Bővebb ismertetők, érdekességek - Tündérkonyha:
Amikor először hasított belém a "gyros-t is akarok készíteni" érzés, arra gondoltam, egy, a tradíciókhoz, és adalékmentes konyhakultúrához úgy ragaszkodó konyhatündérnek, mint amilyen én vagyok, nem szabad a készen vásárolható tűzött gyros "hús"-t, vagy az előre fűzerezett "zacskózott" húst felmelegítők táborába beállni. Valami új, valami más kell. A kollégákkal közösen saját magunk találtuk ki a fűszerkombinációt, mellyel a csirkecombokat pácoljuk, majd pácolás után nyársra húzzuk, hogy ott, szépen, lassan, ahogy a nagy görög receptkönyvnem írva vagyon, ropogósra süssük.
Ezt a husit rakjuk az áltulunk dagasztott pizzatésztára. Alapként nem az olaszok kedvenc margarétáját használjuk, hanem a szintén az általunk készített, E-mentes fűszeres majonézes mártást. Erre kerül a hús, majd a helyi piacon vásárolt, friss jégsaláta, paradicsom, uborka, káposzta, hagyma, majd az elengedhetetlen pizzakellék, a sajt.
Nincs más hátra, mint megkóstolnod! Majd írd meg egy FB kommentben, hogy milyen volt, vagy lájkold, ha ízlett!
Ha kíváncsi vagy arra, hogyan néz ki a forgó husitömeg a gyárson, a Tündérkonyhán megnézheted. Ha a leírásból kedvet kaptál a kóstolásra, akkor rendeld meg telefonon vagy online és mi házhozszállítjuk neked!
